جدول غذاء مرضى السكري لتنظيم سكري الدم (دايت لمرض السكر)
جدول المحتويات
جدول غذاء مرضى السكري
تعريف مرض السكري هو ارتفاع مزمن لمعدل السكر بالدم و يحدث نتيجة لخلل بافراز الانسولين من البنكرياس، بالتالي يجب تنظيم وجبات مريض السكر ليوم كامل الى فطور وغداء وعشاء مريض السكر.
تعرف في هذا المقال على نظام غذائي لمرضى السكر لمدة أسبوع، والأكل الممنوع لمرضى السكر بالاضافة الى قائمة طعام مرضى السكري وجدول غذائي لمرضى السكري وما هو الأكل المناسب لمرضى السكر المرتفع وطريقة عمل وجبات لمرضى السكر وما هي الفاكهة المسموحة لمرضى السكر وفواكه ممنوعة لمرضى السكر والخضروات الممنوعة لمرضى السكر ومجموعة طعام لا يرفع السكر.
الفرق بين أنواع مرض السكري ودرجات مرض السكر
- السكري من النوع الأول و يسمى ايضا سكري الاطفال و الذي يكون سببه مناعي يؤدي الى تدمير في خلايا البنكرياس.
- السكري من النوع الثاني و يكون نتيجة زيادة في افراز الانسولين.
- سكر الحمل و الذي يتم تشخيصه خلال الحمل.
جدول الأكل الصحي لمرضى السكري، ما هو علاج داء السكري؟
اليك أهم نصائح لخفض السكر بالدم وتجنب حدوث اعراض انخفاض و ارتفاع السكر:
علاج السكري النوع الأول نهائيا وأهم نصائح مرضى السكري المصابين بالنوع الأول
- يفضل تقسيم الوجبات الى 6 وجبات منها 3 وجبات رئيسية و 3 وجبات خفيفة.
- احرص على ان تكون الوجبات مكونة من النشويات المعقدة التي تقي من ارتفاع السكر المفاجئ و تحتوي على نسبة عالية من الالياف مثل الخبز الاسمر و خبز الشعير لمرضى السكري.
- الحرص على الا تزيد المدة بين الوجبات الستة عن 4 ساعات.
- ينصح مريض السكر من النوع الأول تناول اخر وجبة خفيفة قبل النوم وذلك لتجنب حدوث هبوط السكر المفاجئ و التعرض لغيبوبة السكر خلال النوم.
حمية السكري النوع الثاني وأهم نصائح مرضى السكري المصابين بالنوع الثاني
- تناول 5 وجبات (في حال تناول ادوية تخفيض السكر وليس الانسولين) وان تكون الوجبات مكونة من النشويات المعقدة ايضا.
- توزيع الخمس وجبات الى 3 وجبات رئيسية و وجبتين خفيفتين.
- الا تزيد المدة بين كل وجبة عن 5 ساعات.
- عدم تأخير تناول الوجبة لأكثر من 30 الى 45 دقيقة من جرعة الانسولين و ابر السكر أو منظمات السكر و ادوية السكري لتجنب انخفاض سكر الدم.
نصائح عامة لمرضى السكري
- تناول وجبة الافطار لمريض السكري خلال نصف ساعة من الاستيقاظ لتجنب مشكلة هبوط السكر.
- استبدال الخبز والارز الأبيض بالخبز الأسمر لاحتوائه على الالياف.
- تناول الوجبات في اوقات مناسبة للدواء و في مواعيد منتظمة و محددة.
- الحرص على تناول البقوليات مثل الحمص و العدس و الفول.
- تناول 2-3 حبات من الفواكة ذات المؤشر الجلايسيمي القليل، اي الفواكة التي لا ترفع نسبة السكر بالدم بشكل مفاجئ.
- زيادة تناول الأغذية العالية بالالياف مثل الخضراوات و الفواكة.
- شرب 8 اكواب من الماء يوميا على الاقل.
- البدء دائما في وجبة الغداء بتناول كوب من السلطة ثم الدجاج، يليها تناول الارز أو الخبز.
- الحرص على وجود قطعة من الحلوى دائما مع المريض في حال وجود اعراض انخفاض السكر، وفي حال توفر العصائر يعتبر أفضل طريقة لرفع السكر بسكل سريع عند انخفاضه شرب كوب من العصير.
- تناول الدهون الجيدة و المفيدة مثل المكسرات و الافوكادو و الحرص على ادخالها 3 مرات بالاسبوع في النظام الغذائي.
- الحرص على ممارسة الرياضة على الاقل 2-3 مرات في الاسبوع.
الأكل الممنوع لمرضى السكر
- الامتناع التام عن السكر الأبيض والحلويات والمربى بأنواعه.
- تجنب شرب العصائر والتقليل من تناول العسل.
- التقليل من تناول الأغذية الغنية بالدهون العالية و الكوليسترول مثل الكبدة و السمن و الزبدة و اللحوم الحمراء.
- استبدال حليب كامل الدسم بحليب قليل الدسم.
أخطر الفواكه لمرضى السكري والفواكه التي ترفع السكر
من الامثلة على الفواكة التي يجب تجنبها من قبل مرضى السكري:
- البطيخ.
- الشمام.
- الموز.
- المانجا.
- العنب.
- التين.
أبرز أنواع فواكه مفيدة لمرضى السكر
من الأمثلة على الفواكة المفيدة لمرضى السكر والغنية بالالياف مثل:
- التفاح.
- البرتقال.
- الجريب فروت.
مضاعفات مرض السكري عند الرجال ومضاعفات مرض السكر عند النساء
من مضاعفات عدم انتظام سكر الدم و المشاكل الجدية التي يمكن حدوثها في حال ارتفاع السكر المستمر و عدم الالتزام في جدول حمية السكري:
- قدم السكري أو القدم السكري و هي اعراض تبدأ بالظهور على القدمين مثل التورم و الاحمرار و فطريات القدم و غيرها من الاعراض التي يمكن ان تؤدي لمضاعفات خطيرة.
القدم السكري - الاعتلال العصبي السكري هو نوع من تلف الأعصاب الذي يؤدي الى تلف الأعصاب في الساقين و القدمين.
- التأثير على شبكية العين.
- امراض الكلى فيحدث تلف كلوي ينتج عن الإصابة بمرض السكري.
قياس السكر و تحليل السكر (المعدل الطبيعي للسكر لمرضى السكر)
يجب مراقبة سكر الدم من خلال قياس سكر الدم منزليا بواسطة جهاز قياس السكر يوميا.
تكمن طريقة قياس السكر في الدم وفحص السكر كالتالي:
- وخز الابرة.
- اخذ قطرة من الدم على الشريحة.
- قياسها من خلال الجهاز.
- تظهر قراءة جهاز السكر.
يكون معدل السكر الطبيعي بعد 8 ساعات من الصيام 90-120 ملغم/ديسيلتر، اما بعد الوجبة بساعة الى ساعتين يجب ان تكون اقل من (180 ملغم/ديسيلتر).
اتمنى ان يكون هذا المقال مفيد عن تنظيم سكري الدم من خلال دايت لمرض السكر; ارجو ترك تعليق في الأسفل عن استفساراتك حتى استطيع الإجابة عليها وتقديم المساعدة.
اقرأ ايضا:
- افضل دايت صحي للحفاظ على الوزن و انواع البروتين المفيد للجسم
- أفضل 11 طريقة لتحسين و علاج الجهاز الهضمي – علاج القولون العصبي
- 4 طرق علاج فقر الدم الناتج عن نقص الحديد