كل شيء عن فوائد الزنك – ما هو علاج زيادة ونقص الزنك واعراضه ؟
جدول المحتويات
فوائد وأضرار حبوب الزنك- اسباب وعلاج نقص الزينك
يعتبر فيتامين الزنك (أو الخارَصِين أو التُوتِياء ) من العناصر الغذائية التي تلعب دور مهم في الجسم. فهو عنصر اساسي لا يستطيع الجسم إنتاجه أو تخزينه بالتالي يجب تناوله عن طريق الطعام و النظام الغذائي.
ستتعرف في هذا المقال على فوائد الزنك على صحة الجسم و دوره الاساسي في المناعة و اعراض نقص الزنك و اكثر الفئات التي تكون معرضة لنقصه.
بالاضافة الى ذلك تعرف على مصادر الزنك بالغذاء و اعراض زيادة الزنك بالجسم و مخاطره على الصحة و الجرعة اليومية المناسبة لكل فئة عمرية.
فوائد حبوب الزنك على صحة الجسم والمناعة
فوائد وأضرار الزنك تؤثر بشكل كبير في العديد من الوظائف في الجسم. فهو يدخل في عمليات تصنيع الحمض النووي (DNA) كما له دور في التفاعلات الإنزيمية لأكثر من 300 إنزيم فهو يساهم في التمثيل الغذائي و عمليات الأيض والهضم .
يلعب الزنك دور في وظائف الأعصاب و التئام الجروح و نمو الجسم و تطوره بالاضافة الى فوائد اخرى عديدة:
تقوية جهاز المناعة
يساعد في الحفاظ على قوة نظام المناعة فهو ضروري في وظائف الخلايا المناعية بالتالي نقصه يمكن أن يتسبب في ضعف الاستجابة المناعية. بالتالي يعمل على تحفيز الخلايا المناعية وتقليل الإجهاد التأكسدي. كما له دور حيوي في وجود البروتين الذي يساعد على تنظيم إنتاج الخلايا في الجهاز المناعي للجسم.
يسرع من عملية التئام الجروح
يلعب دور مهم في تصنيع الكولاجين في البشرة بالاضافة الى دوره في الاستجابة المناعية و الالتهابية فهو يسرع من شفاء الجروح على الجلد.
تحتوي البشرة حوالي 5٪ من محتوى الزنك في الجسم و تعتبر نسبة عالية بالتالي نقصه بالجسم يؤدي الى صعوبة و بطئ عملية التئام الجروح.
يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المرتبطة بالعمر
قد يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالأمراض المرتبطة مع العمر، مثل الالتهاب الرئوي والعدوى و مرض التنكس البقعي المرتبط بالعمر (AMD) الذي يصيب العين.
بالتالي هذا يعود الى دوره في التخفيف من الإجهاد التأكسدي وتحسين الاستجابة المناعية من خلال تعزيز نشاط الخلايا التائية (T-cells) والخلايا القاتلة الطبيعية ، والتي تساعد على حماية جسمك من العدوى.
حبوب الزنك تفتح البشرة
ينتج حب الشباب أو حبوب الوجه نتيجة لانسداد الغدد المنتجة للزيوت والبكتيريا والالتهابات.
تشير الدراسات إلى أن علاجات زنك الموضعية والفموية يمكن أن تعالج حب الشباب بشكل فعال عن طريق تقليل الالتهاب ، وتثبيط نمو بكتيريا C. acnes وتثبيط نشاط الغدد الدهنية.
تقليل حدوث الالتهابات
يقلل من الإجهاد التأكسدي و من بعض البروتينات الالتهابية في الجسم بالتالي يؤدي الاجهاد التأكسدي الى حدوث الالتهابات وهو عامل مساهم و يلعب دور في تطور بعض الأمراض المزمنة ، مثل أمراض القلب والسرطان.
اعراض نقص الزنك
يحدث نقص زنك نتيجة عدم تناوله بشكل كافي من الغذاء و سوء إمتصاصه بالاضافة الى زيادة فقدانه من الجسم و زيادة متطلبات الجسم من زنك.
من أعراض نقص عنصر زنك في الجسم التأخر في النمو و فقدان في الشهية و ضعف في المناعة و خلل في حاسة الشم و التذوق.
اعراض حالات نقص الزنك الحاد
أعراض نقص الزنك الشديد تؤثر بشكل اكبر وواضح على صحة الانسان من النقص العادي وهي كما يلي:
- تساقط الشعر.
- تأخر في البلوغ عند المراهقين.
- امراض العين.
- الطفح الجلدي.
- الشعور بالتعب العام.
- فقدان في الوزن.
- تأخر التئام الجروح.
- الخمول.
- الإسهال المزمن.
الأشخاص المعرضون لنقص الزنك
| الأشخاص المعرضون لنقص زنك | السبب |
| المصابين بأمراض الجهاز الهضمي مثل مرض كرون | يقلل من امتصاصه و زيادة خسارته من الجسم |
| النباتيين | توفر زنك في الاغذية النباتية أقل من المصادر الحيوانية |
| الحوامل و المرضعات | بسبب حاجة الجنين الى زنك فيأخذ من جسم الأم |
| الأشخاص المصابين بفقر الدم المنجلي | لديهم تركيز منخفض من زنك في البلازما ، بسبب سوء الحالة التغذوية |
مصادر الزنك وفوائده
يوجد الزنك في الخضروات بشكل طبيعي وايضا هناك أعشاب غنية بالزنك، ومن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من زنك:
-
المحار
- المحار وسرطان البحر وبلح البحر وجراد البحر، فيتحوي المحار على 12.8 ملغم زنك.
-
كبدة البقر
- تحتوي على 4.3 ملغم زنك.
-
اللحوم الحمراء
- لحم البقر ولحم الضأن يحتوي على 3.8 ملغم.
-
الدواجن
- الديك الرومي و الدجاج يحتوي على 2.4 ملغم.
-
البقوليات
- الحمص ، العدس ، الفاصوليا وغيرها.
-
السمك
- سمك السردين و السلمون.
-
المكسرات والبذور
- الكاجو ، اللوز و الجوز وغيرها.
-
منتجات الألبان
- الحليب واللبن والجبنة تحتوي على 1 ملغم.
-
حبوب الارز و المعكرونة
- تحتوي على 0.7 ملغم.
-
البيض
- يحتوي على 0.5 ملغم.
-
الخضروات
- الفطر ، واللفت ، والبازيلاء ، والهليون تحتوي على 0.1 ملغم زنك.
تحتوي المنتجات الحيوانية ، مثل اللحوم والمحار ، على كميات عالية من زنك على شكل سهل الامتصاص بالجسم بينما المصادر النباتية مثل البقوليات والحبوب الكاملة يتم امتصاصه بشكل أقل كفاءة بسبب المركبات النباتية الأخرى التي تقلل الامتصاص.
أعراض زيادة الزنك ومخاطره في التسمم و أضراره على البشرة
يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول زنك إلى آثار جانبية سلبية و أضرار الزنك و تشمل:
- اسهال.
- الصداع.
- تقشر الجلد.
- غثيان و قيء.
- الام في البطن.
- مناعة منخفضة.
- فقدان في الشهية.
- تقرحات في البشرة.
- إحمرار و إنتفاخ في الجلد.
- انخفاض الكولستول الجيد (HDL).
يمكن أن يسبب تناول الكثير من زنك نقص في بعض العناصر الغذائية مثلا يمكن أن يتسبب الجرعة العالية جدا من زنك الى سوء امتصاص النحاس و الحديد بالجسم.
ما هى الجرعة الصحيحة من مكملات الزنك
لتجنب الإفراط في تناول زنك، ابتعد عن الجرعات العالية و لا تأخذ دواء الزنك الا تحت استشارة الطبيب.
| العمر | الذكور | الاناث | المرأة الحامل | الأم المرضع |
| 0-6 شهور | 2 ملغم | 2 ملغم | ||
| 7-12 شهر | 3 ملغم | 3 ملغم | ||
| 1-3 سنوات | 3 ملغم | 3 ملغم | ||
| 4-8 سنوات | 5 ملغم | 5 ملغم | ||
| 9-13 سنة | 8 ملغم | 8 ملغم | ||
| 14-18 سنة | 11 ملغم | 9 ملغم | 12 ملغم | 13 ملغم |
| +19 سنة | 11 ملغم | 8 ملغم | 11 ملغم | 12 ملغم |
المستوى الأعلى المسموح به للزنك للرجال و النساء فوق سن ال 19 عام هو 40 ملغم في اليوم. ومع ذلك ، هذا لا ينطبق على الأشخاص الذين يعانون من نقص في زنك، والذين قد يحتاجون إلى تناول جرعات عالية من حبوب زنك أو دواء زنك.
اتمنى ان يكون هذا المقال مفيد عن فوائد و أعراض نقص زنك; ارجو ترك تعليق في الأسفل عن اسئلتكم واستفساراتكم حتى استطيع الإجابة عليها وتقديم المساعدة.