اليك 10 فوائد في شاي القرفة واهم فوائد القرفة للتنحيف
جدول المحتويات
فوائد القرفة واضرارها
هل القرفة هي الدارسين؟ مشروب القرفة أو سينامون أو دارسين تختلف المسميات الا ان هناك العديد من فوائد القرفة للنساء والرجال وتكمن فوائد القرفة للتنحيف وفوائد القرفة والضغط لفعالية مكونات القرفة الكيميائية واحتوائها على مضادات الأكسدة، لذلك سنشرح لك عنها وعن أنواع القرفة العديدة والكمية المناسبة للقرفة والفرق بين القرفة و الكاسيا بالإضافة الى بعض أضرار القرفة.
ما هي فوائد القرفة لصحة الجسم؟
تعتبر القرفه من التوابل المحببة و المستخدمة في اغلب المأكولات اليومية سواء الحلويات أو الوجبات الرئيسية، وتضيف طعم و نكهة لذيذة للعديد من الأصناف.
- تمتلك خصائص طبية قوية
- غنية بمضادات أكسدة
- تمتلك خصائص مضادة للالتهابات
- تقلل خطر الأصابة بـ امراض القلب
- فوائد القرفة للتخسيس
- تحسن من حساسية الانسولين
- تخفيض مستوى السكر في الدم
- لها اثر ايجابي على الاضطرابات التنكسية العصبية
- الوقاية من السرطان
- علاج الالتهابات الفطرية و الالتهابات البكتيرية
القرفة غنية بمواد ذات خصائص طبية قوية
تعتبر من التوابل الشعبية التي يعود تاريخها الى مصر القديمة والتي كانت تعتبر من الهدايا القيمة للملوك، حيث تتوفر القرفة في الوقت الحالي بشكل كبير، بالتالي هناك نوعين رئيسيين للقرفة:
- قرفة سيلانية (Ceylon): و هي افضل نوع من انواع القرفه وتظهر الدراسات انها تحتوي على كمية أقل بكثير من الكومارين من نوع قرفة كاسيا.
- قرفة كاسيا (Cassia): و هي النوع الاكثر شيوعا و متوفر بالاسواق بشكل اكبر و تعرف باسم قرفة ولكن تحتوي على كميات كبيرة من مادة الكومارين، والذي يعتقد أنه ضار بجرعات كبيرة.
القرفة غنية بمواد ذات خصائص طبية قوية
تعود النكهة و الرائحة المميزة بالقرفة الى الجزء الدهني الذي يحتوي على نسبة عالية من مركب السينمالدهيد و الذي يمتلك خصائص طبية للصحة و الايض بالجسم.
من مكونات القرفة الكيميائية انها غنية بمضادات أكسدة
تحتوي القرفه على مضادات الاكسدة التي تحمي الجسم من الاكسدة التي تسببها الجذور الحرة، بالتالي من مضادات الأكسدة القوية الموجودة فيها البوليفيونل بحيث اثبتت بعض الدراسات ان مضادات الاكسدة فيها اقوى من الموجودة في الثوم والزعتر (الاوريغانو).
تمتلك القرفة خصائص مضادة للالتهابات
تساهم القرفه في التقليل من حدوث الالتهابات بالجسم بالتالي مما يساعد في تقليل خطر الإصابة بالأمراض.
تقلل القرفة من خطر الأصابة بامراض القلب
يكمن دور القرفه في تقليل خطر الاصابة بامراض القلب من خلال المساهمة في تقليل مستويات الكوليسترول الكلي و الكوليسترول الضار (LDL) بالاضافة الى الدهون الثلاثية.
ايضا في دراسات اجريت على الحيوانات تبين ان القرفه تقلل من ضغط الدم، بالتالي عند تقليل جميع اعراض الخطر من كوليسترول و دهون ثلاثية و تخفيض ضغط الدم ستساهم بتقليل الاصابة بامراض القلب.
فوائد القرفة للتخسيس وفوائد القرفة لحرق الدهون (هل القرفة تزيد الوزن)
نظرا لاثر القرفه على تقليل مستويات الكوليسترول الضار والكلي و الدهون الثلاثية قد يكون لها اثر جيد في المساعدة على تنزيل الوزن وتساهم في رفع معدل الحرق و لكن بنسبة قليلة جدا.
من طرق علاج مقاومة الإنسولين بالأعشاب (تحسن من حساسية الانسولين)
الانسولين هو من الهرمونات التي لها ادوار كبيرة في الجسم فهو ينظم عملية التمثيل الغذائي و عند زيادة افرازه بشكل كبير سيقوم بتخزين الدهون بالجسم مما يؤدي الى زيادة الوزن، بالاضافة الى دوره الرئيسي في نقل الجلوكوز من الدم إلى الخلايا.
القرفه يمكن أن تقلل بشكل كبير من مقاومة الأنسولين، مما يساعد هذا الهرمون المهم على أداء وظيفته بالشكل المطلوب بالتالي يمكن للقرفه أن تخفض مستويات السكر في الدم.
فوائد القرفة للدورة الشهرية
نظرا لتأثير القرفة على مقاومة الانسولين بالتالي القرفة قد تنظم الدورة الشهرية للنساء المصابات بمتلازمة تكيس المبايض و تساعد في تقليل اثارها.
تعتبر مقاومة الأنسولين من أشهر اسباب حدوث مرض تكيس المبايض، بإمكانك التعرف على أفضل حمية غذائية لعلاج تكيس المبيض (PCOS) – 6 أطعمة ممنوعة.
فوائد القرفة للبنكرياس وفوائد القرفة للسكر التراكمي
تلعب القرفه دور في تخفيض مستويات السكر في الدم بالتالي لها تأثير قوي في الحماية من مرض السكري من النوع الثاني من خلال دورها في الحماية من مقاومة الانسولين و من خلال التدخل في العديد من إنزيمات الجهاز الهضمي، مما يؤدي إلى إبطاء تكسير الكربوهيدرات في الجهاز الهضمي.
الجرعة الفعالة هي عادة من 1 الى 6 جرام أو حوالي 0.5-2 ملاعق صغيرة من القرفه باليوم.
تمتلك القرفه اثر ايجابي على الاضطرابات التنكسية العصبية
يقصد بالاضطرابات التنكسية العصبية فقدان تدريجي لوظائف الدماغ كأمراض باركنسون و الزهايمر و الخرف، حيث تحتوي القرفه على مركبات فعالة تساعد في حماية الخلايا العصبية و تحسين الوظائف الحركية و لكن تحتاج المزيد من الدراسات على البشر لاثبات هذه الاثار.
فوائد شاي القرفة للسرطان
تشير الدراسات التي أجريت على الحيوانات الى ان القرفه قد يكون لها تأثيرات وقائية ضد السرطان و ذلك من خلال الحد من نمو الخلايا السرطانية و ذلك لانها تعتبر سامة للخلايا السرطانية، مما يتسبب في موتها.
القرفة لعلاج الالتهابات الفطرية والالتهابات البكتيرية
تحتوي القرفه على مادة السينمالدهيد و هي من المواد الفعالة في محاربة الالتهابات و الفطريات بالتالي ثبت ان زيت قرفة لها اثر فعال على امراض الجهاز التنفسي، ايضا لها نشاط مضاد لبعض انواع البكتيريا مثل الليستريا والسالمونيلا.
بالاضافة الى ذلك قد يكون لها اثر ايجابي لمنع تسوس الأسنان وتقليل رائحة الفم الكريهة، و مع ذلك فإن الأدلة محدودة وحتى الآن لم يثبت أن القرفه تقلل الالتهابات في أماكن أخرى من الجسم.
طريقة عمل القرفة للتخسيس والأمراض الأخرى
يمكن تناول القرفة بعدة اشكال منها:
- مشروب قرفة أو شاي قرفة وشراب القرفة.
- حبوب القرفة
- يمكن استخدامها على شكل زيت قرفة.
- يمكن اضافتها الى المشروبات مثل القرفة والعسل و ايضا القرفة والزنجبيل.
كمية القرفة في اليوم والجرعة المناسبة
تحتوي قرفة كاسيا والتي تستخدم بشكل شائع و تتوفر بشكل كبير في الاسواق على كمية عالية من مادة الكومارين، بالتالي فإن تناول الكثير منها قد يسبب مشاكل صحية.
قد يتراوح محتوى الكومارين في قرفة مطحونة من نوع كاسيا من 7 إلى 18 ملليغرام لكل ملعقة صغيرة (2.6 جرام)، بينما تحتوي قرفة سيلانية على كميات ضئيلة من الكومارين.
بالتالي ان الكمية الامنة من مادة الكومارين يوميا حوالي 0.1 ملجم لكل كغم من وزن الجسم.
أضرار القرفة والآثار الجانبية في الافراط من تناول القرفة
فيما يلي 7 اثار جانبية يمكن ان تنتج من تناول جرعات عالية من قرفة كاسيا:
- تلف الكبد
- زيادة خطر الإصابة بمرض السرطان نتيجة احتوائه على مادة الكومارين، وتحديدا سرطان الكبد و الرئتين.
- ظهور تقرحات في الفم لاحتوائه على السينامالديهيد الذي يؤدي إلى رد فعل تحسسي عند تناوله بكميات كبيرة.
- انخفاض حاد في سكر الدم فتناول القليل من القرفة قد يساعد في خفض نسبة السكر في الدم ولكن تناول كميات كبيرة منها قد يؤدي الى نقص السكر في الدم بالتالي التعب والدوخة وربما الإغماء (غيبوبة السكر).
- قد يؤدي تناول الكثير من القرفة المطحونة مرة واحدة إلى مشاكل في التنفس و هذا يعود الى قوامها الناعم والذي يسهل استنشاقه والذي قد يؤدي الى السعال و صعوبة التنفس.
- مادة السينامالديهيد فيها تعتبر مهيجة للحلق.
- قد تتداخل مع بعض انواع الادوية فتزيد من آثارها أو الاثار الجانبية للدواء، حيث تناول كميات كبيرة منها يؤدي لمشاكل إذا كنت تتناول أدوية السكري أو أمراض القلب أو الكبد، وذلك لأن القرفة قد تتفاعل مع تلك الأدوية.
اتمنى ان يكون هذا المقال مفيد عن القرفه; ارجو ترك تعليق في الأسفل عن اسئلتكم واستفساراتكم حتى استطيع الإجابة عليها وتقديم المساعدة.